Baca içerisinde yoğunlaşan yağ ve kirli havanın atılmasını sağlayan mutfak ve ızgara bacalarının giriş veya tepe noktasında bulunan havalandırma motorlarının belirli periyotlarla temizlenmesi gerekmektedir. Bu motorların içerisinde bulunan fanların temizlenmesi baca sistemi içindeki yağlanmayı azaltır.

Baca içerisinde yaÄŸlanmaları önleyen motorların belirli periyodlarda  temizlenmemesi; baca ve yatay kanalların tıkanmasına,  kötü kokuya, yaÄŸ ve kir birikmesinden dolayı bakteri oluÅŸumuna ve motorun çalışma veriminin düşmesine neden olmaktadır.